Operadora Dojo Sushi Menu

Welcome to Operadora Dojo Sushi, a delightful sushi restaurant located at Av Uno 406 in Cazones, Poza Rica de Hidalgo, Ver., Mexico. This sushi haven boasts a diverse menu that tantalizes the taste buds.

• Entradas: Start your culinary adventure with unique offerings like the Ebi Nagasaki, featuring giant shrimp and cream cheese, or the Baby Squid with a delicious tangy twist.
• Sushi Bars: Indulge in their iconic Katana Sushi or the extravagant Dojo Roll, packed with rich flavors from salmon and crab to smoked oyster.
• Desserts: Don’t miss out on the Tempura Helado, a heavenly vanilla ice cream delight.

Overall, Operadora Dojo Sushi impresses with its fresh ingredients, attentive service, and enticing flavors. While some diners desire larger portions, the quality remains unparalleled, ensuring this sushi spot is a must-visit!

Barras de Sushis Vegetarianos

• Veraniego

  Sushi de 6 bocados por fuera con hoja de arroz, por dentro lechuga, tofu, zanahoria, pepino y harusame.

  MX$80.00

• Tina Veggi

  Sushi de 6 bocados por fuera con ajonjolí, por dentro arroz, nori, brócoli, coliflor, pepino y zanahoria dulce.

  MX$75.00

Sopas

• Ramen

  Fideo ramen con cerdo, huevo cocido, cebollín y pastel del pescado.

  MX$160.00

• Misu

  Sopa con pasta miso, shiitake, wakame, tofu y harusame.

  MX$90.00

• Tori Tamago

  Consomé con verduras de temporada, pollo, huevo y harusame.

  MX$85.00

• Imperial

  Sopa con mariscos mixtos, pulpo, camarón, caracol y fideo transparente.

  MX$100.00

Barras de Sushis Empanizados

• Sayuri Roll

  Sushi de 6 bocados por fuera empanizado, bañado en salsa de anguila, por dentro pollo en salsa teriyaki, aguacate y queso crema.

  MX$100.00

• Shogun Maki

  Sushi de 6 bocados por fuera empanizado con pasta tampico, por dentro queso gouda y zanahoria dulce.

  MX$85.00

• Arigato

  Sushi de 6 bocados por fuera empanizado con rib eye, salsa de anguila, por dentro zanahoria dulce y queso gouda.

  MX$100.00

• Nigiri Frito

  Sushi de 4 bocados por fuera empanizado con salsa de anguila, por dentro aguacate, queso crema y cangrejo.

  MX$75.00

• Tori Roll

  Sushi de 6 bocados por fuera empanizado con salsa tártara, salsa tonkatsu, por dentro pechuga de pollo, arroz, queso manchego y kakiage.

  MX$100.00

Barras de Sushis Capeados

• Tokio Roll

  Sushi de 6 bocados por fuera con pasta tampico, salsa de anguila, por dentro camarón, aguacate y queso crema.

  MX$100.00

• Kamikaze Roll

  Sushi de 6 bocados por fuera con pasta tampico, furikake, por dentro pepino, aguacate, queso crema y camarón.

  MX$100.00

Entradas

• Ebi Nagasaki

  Brocheta empanizada con camarón gigante y queso crema.

  MX$89.00

• Tachito

  Tachito de jícama con queso crema, aguacate, krunchy, camarón, salsa sriracha y ume.

  MX$83.00

• Baby Squid

  Calamar relleno con pasta tampico, salsa de anguila y ajonjolí.

  MX$50.00

• Kushiage

  Brocheta de queso, empanizada.

  MX$48.00

• Itakate

  Bolita de arroz con queso crema, salsa de anguila y ajonjolí, empanizada.

  MX$50.00

Barras de Sushis Frutales

• Manila Roll

  Sushi de 6 bocados por fuera con queso crema, mango, salsa chamoy, por dentro aguacate, masago y cangrejo.

  MX$90.00

• Orange Roll

  Sushi de 6 bocados por fuera con queso crema, rodaja de naranja, unagi, por dentro arroz, nori, aguacate, masago y kanikama.

  MX$100.00

• Fuji Roll

  Sushi de 6 bocados por fuera con plátano frito, queso crema, salsa de anguila, por dentro pasta tampico y zanahoria dulce.

  MX$85.00

Barras de Sushis de Ajonjolí

• Kyoto Roll

  Sushi de 6 bocados por fuera con ajonjolí, por dentro pepino, aguacate, queso crema y camarón.

  MX$85.00

• Osaka Roll

  Sushi de 6 bocados por fuera con ajonjolí, por dentro salmón y queso crema.

  MX$85.00

• Sensei Roll

  Sushi de 6 bocados por fuera con queso crema, ajonjolí, por dentro aguacate y ostión ahumado.

  MX$85.00

Barras de Sushis de Alga

• Katana

  Sushis de 6 bocados por fuera con alga, por dentro pasta tampico, cangrejo y masago.

  MX$75.00

• Dojo Roll

  Sushi de 6 bocados por fuera con alga, por dentro queso crema, aguacate, cangrejo, salmón, medregal, camarón, ostión ahumado y masago.

  MX$120.00

Ensaladas

• Kaniku

  Ensalada con zumo de pepino, kanikama, furikake, queso crema, aguacate y chamoy ume.

  MX$120.00

Conos de Sushis

• Nipón

  Cono con alga, arroz, queso crema, salmón, pepino y aguacate.

  MX$90.00

• Volcán

  Cono capeado con alga, arroz, queso crema, cangrejo, aguacate, pepino y salsa de anguila.

  MX$120.00

Barras de Sushis con Verduras

• Samurai

  Sushi de 6 bocados por fuera con pepino, por dentro salmón, cangrejo, aguacate y queso crema.

  MX$85.00

• Maki Kate

  Sushi de 6 bocados por fuera con aguacate, pasta tampico, masago, por dentro pepino, cangrejo, salmón y queso crema.

  MX$100.00

• Konnichiwa

  Sushi de 6 bocados por fuera con aguacate, masago, por dentro cangrejo empanizado, zanahoria dulce y queso crema.

  MX$85.00

Arroces

• Arroz Frito Tampico

  Arroz frito con verduras, calabacita, zanahoria, huevo, proteína a elegir y pasta tampico.

  MX$95.00

• Arroz Frito Teriyaki

  Arroz frito con verduras, calabacita, zanahoria, huevo, pollo en salsa teriyaki y ajonjolí.

  MX$75.00

• Yakimeshi Natural

  Arroz japonés blanco con verduras de temporada y huevo.

  MX$55.00

• Gohan Natural

  Arroz japonés blanco al vapor.

  MX$40.00

• Del Mar

  Arroz frito con verduras, calabacita, zanahoria, huevo, camarón, pulpo, calamar y ajonjolí.

  MX$95.00

• Gohan Condimentado

  Arroz japonés blanco al vapor con furikake.

  MX$50.00

• Arroz Frito Mixto

  Arroz frito con verduras, calabacita, zanahoria, huevo, pollo, res, camarón y ajonjolí.

  MX$80.00

• Arroz Dojo

  Arroz frito mixto con cebolla, ajo, champiñón y pasta tampico.

  MX$100.00

Barras de Sushis de Mariscos

• Origami Roll

  Sushi de 6 bocados por fuera con queso crema, aguacate, kanikama cangrejo, por dentro camarón empanizado y pasta tampico.

  MX$100.00

• Tora Maki

  Sushi de 6 bocados por fuera con cangrejo, por dentro pepino, aguacate, camarón y queso crema.

  MX$100.00

• Miyagi Roll

  Sushi de 6 bocados por fuera con salmón, aguacate, cangrejo, masago, por dentro anguila y queso crema.

  MX$98.00

• Unagi Roll

  Sushi de 6 bocados por fuera con anguila, ajonjolí, salsa de anguila, por dentro queso crema, aguacate y camarón.

  MX$130.00

• Geisha

  Sushi de 6 bocados por fuera con queso crema, camarón gigante, por dentro pasta tampico y aguacate.

  MX$90.00

• Bonsai Roll

  Sushi de 6 bocados por fuera con queso crema, aguacate, salmón, masago, por dentro pepino, camarón y cangrejo.

  MX$98.00

• Tsuki Roll

  Sushi de 6 bocados por fuera con camarón empanizado, queso gouda gratinado, por dentro pepino, aguacate y salmón.

  MX$100.00

• Sayonara

  Sushi de 6 bocados por fuera con salmón, por dentro aguacate, cangrejo y queso crema.

  MX$100.00

• Kamakura Roll

  Sushi de 6 bocados por fuera con queso gouda, camarón, por dentro zanahoria dulce, cangrejo y aguacate.

  MX$100.00

Postres

• Tempura Helado

  Helado de vainilla capeado con jarabe a elegir.

  MX$100.00

• Yuki Lychee

  2 Bolas de nieve de fruta lychee.

  MX$90.00

• Camelao

  Gelatina de café con helado de vainilla y licor de café.

  MX$85.00

• Brownie

  Rebanada de brownie.

  MX$100.00

• Pan Japones

  Rebanada de pan de queso.

  MX$100.00

Barras de Sushis Picantes

• Ebi Diabla

  Sushi de 6 bocados por fuera con alga, salsa a la diabla, por dentro arroz, aguacate, queso crema, zanahoria dulce y camarones diabla.

  MX$90.00

• Ebi Ajillo

  Sushi de 6 bocados por fuera con queso gouda, cebolla al ajillo, por dentro arroz, nori, aguacate, pepino y camarones al ajillo.

  MX$90.00

• Norteño

  Sushi de 6 bocados por fuera con chiles toreados gratinados con queso gouda, por dentro arrachera asada, aguacate y pepino.

  MX$100.00

• Kronchy Roll

  Sushi de 6 bocados por fuera con ajonjolí, pasta krunch picante, por dentro arroz, nori, queso crema, pulpo, aguacate, zanahoria dulce y krunchy natural.

  MX$100.00

• Chipotle Cream

  Sushi de 6 bocados por fuera con masago, por dentro queso crema al chipotle, aguacate, elote baby y ostión ahumado tempura.

  MX$85.00

• Suntory Roll

  Sushi de 6 bocados por fuera con queso crema, aguacate, cangrejo, masago, por dentro salmón empanizado y chile chipotle.

  MX$100.00

• Ebi Fry

  Sushi de 6 bocados por fuera con ajonjolí, pasta eby fry, camarón empanizado, mayonesa, sriracha, por dentro arroz, nori, queso crema, aguacate y pepino.

  MX$100.00

• Spicy Kani

  Sushi de 6 bocados por fuera con ajonjolí, tártara de cangrejo picante, por dentro arroz, nori, queso crema, aguacate y masago.

  MX$90.00

• Regio

  Sushi de 6 bocados por fuera con ajonjolí, chile de árbol, por dentro arrachera asada con sazón oriental y guacamole.

  MX$85.00

• Nagasaki Spicy

  Sushi de 6 bocados por fuera con masago, aderezo chipotle y por dentro brocheta de ebi nagasaki.

  MX$90.00

• Hawaiian Roll

  Sushi de 6 bocados por fuera con queso gouda al chipotle, por dentro piña en almíbar, cangrejo y queso crema.

  MX$90.00

• Hoshi Roll

  Sushi de 6 bocados por fuera con pescado empanizado, aderezo sriracha, por dentro ostión ahumado, salmón, camarón y cangrejo.

  MX$100.00

Barras de Sushis Salseados

• Haru Roll

  Sushi de 6 bocados por fuera con salsa frutal de la casa, por dentro papel de arroz, cangrejo, verduras mixtas de temporada y tofu.

  MX$85.00